Навигация по сайтуНавигация по сайту

Ученые разоблачили «пещерную диету»

24 декабря 2014г. в 19:56 | Медицинские новости

Ученые разоблачили «пещерную диету»
«Пещерная» или, как ее еще называют, «палеодиета» - миф. Древние люди ели все, что было съедобным лишь бы выжить. Злоупотребление таким стилем питания чревато проблемами со здоровьем в пожилом возрасте.

Д-р Кен Сайрус, исследователь из Университета штата Джорджия: «На протяжении эволюции человека наша диета претерпевала различные изменения. В северных широтах люди питались почти исключительно пищей животного происхождения, поскольку мясо хорошо сохраняется при низкой температуре. Ближе к экватору рацион изобиловал растениями и орехами, но мясо было деликатесом. Поэтому так называемая палеодиета просто глупость».

При «пещерной диете» можно есть любые продукты, которые были в рационе древних людей. Считается, что так человек становится ближе к тому образу жизни, к которому он предрасположен природой. Разрешается есть все, что можно добыть охотой, рыбалкой и собирательством. Для этого не обязательно брать в руки удочку или ружье, но в магазинах стоит обходить ряды со сладостями и полуфабрикатами. При этом желательно выбирать продукты, которые растут в вашей климатической зоне.

Одно время такая диета была крайне популярна, но сейчас все громче звучат голоса ее противников. Доктор Кен Сайрус один из них. Он со своей командой проанализировал анатомические и химические данные эволюции гоминидов с периода 2,6 млн лет до 10 000 до н.э. «Человек - всеядное существо и можно сказать с уверенностью, что у наших предков не было какой-то особой диеты. Они ели все, что могли найти и все, что казалось им съедобным. Количество съеденных калорий определяло выживание и продолжение рода, - говорит д-р Сайрус. - Главное заблуждение, что подобная диета сохраняет здоровье, исходит из того факта, что наши предки редко умирали от болезней. Это правда. Чаще они становились жертвами несчастных случаев или неудачной охоты. Но в те времена люди вообще редко доживали до 40 лет и их рацион, по большому счету, не успевал сказываться на здоровье. Сейчас мы живем гораздо дольше и исключение из своей еды зерновых или молочных продуктов, рано или поздно, скажется на здоровье. «Ешь, все что съедобно и как можно больше» - вот основное правило диеты пещерных людей. Если современный человек станет дословно ему следовать, то через несколько месяцев заработает себе ожирение».

«Знаете, был проведен интересный эксперимент с обезьянами из Непала. В Гималаях, в зоне их обитания, растет дикая клубника. На вкус она горькая и непрезентабельная. Но выбирая между ней и привычной для нас сладкой и крупной, обезьяны всегда выбирали горькую. Почему так? Потому что за тысячелетия селекционной работы диких видов фруктов и овощей почти уже не встретишь. Мы фактически не можем воспроизвести рацион древних предков. Это повод для размышления поклонникам палеодиеты», - заключает д-р Сайрус в своей статье для журнала «The Quarterly Review of Biology».

 

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: