Навигация по сайтуНавигация по сайту

Масло канолы поможет распрощаться с жиром на животе

03 ноября 2016г. в 15:59 | Медицинские новости

Согласно новому исследованию, включение канолового масла в рацион помогает уменьшить жир на животе всего за 4 недели.

«Внутренний, или брюшной, жир увеличивает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы; он также способствует возникновению метаболического синдрома и диабета, - сообщает Пенни Крис-Этертон (Penny Kris-Etherton), заслуженный профессор диетологии Университета штата Пенсильвания, США. - Мононенасыщенные жиры в каноловом масле уменьшают жир на животе, который негативно влияет на состояние здоровья».

Пенни Крис-Этертон и ее коллеги обнаружили, что после всего одного месяца диеты, включавшей каноловое (рапсовое) масло, у испытуемых было на 0,11 кг меньше брюшного жира, чем до начала эксперимента. Было также выявлено, что жир с талии не распределился по другим частям тела. О результатах данного исследования авторы сообщили на ежегодной конференции Общества по проблемам избыточного веса, состоявшейся вчера (2 ноября 2016г.).

«Как правило, невозможно избавиться от жира в какой-то конкретной части тела, - утверждает Крис-Этертон. - Но как показывают результаты, мононенасыщенные жирные кислоты способствуют сокращению именно внутреннего жира».

Как предлагает Пенни Крис-Этертон, чтобы включить масло канолы в питание, его можно добавлять при пассировке, в выпечку, в смузи или в заправку для салата.

Как показывают результаты эксперимента, в масле канолы содержится много мононенасыщенных жирных кислот, положительно влияющих на конституцию тела, особенно у людей, страдающих от ожирения. Когда испытуемые потребляли традиционное каноловое масло  или высокоолеиновое каноловое масло в течение всего 4 недель, они теряли брюшной жир.

 В ходе контролируемых клинических испытаний ученые проанализировали влияние 5 различных растительных масел, включенных в рацион 101 испытуемого. Участников эксперимента случайным образом разделяли по 5 диетам и просили следовать каждой из них в течение 4 недель. В исследовании участвовали следующие виды масел: традиционное каноловое, высокоолеиновое каноловое, высокоолеиновое каноловое масло с ДГК (докозагексаеновая кислота - полиненасыщенная жирная Омега-3 кислота), а также комбинации кукурузного/сафлорового и льняного/сафлорового масла. После каждого четырехнедельного периода диеты следовал такой же по длительности перерыв, прежде чем начать новую диету.

Ежедневно испытуемые потребляли два смузи, в которые было добавлено то или иное масло в соответствии с планом питания. Количество масла определялось индивидуально для каждого участника эксперимента, исходя из его энергетических потребностей. Например, если по плану испытуемый получает 3.000 килокалорий в день, то в его рацион включают 60 грамм того или иного масла, что составляет 18% от потребляемого количества энергии в соответствии с диетой. Тогда каждое смузи будет состоять из 100 г апельсинового шербета, 100 г нежирного молока, 100 г замороженной клубники без сахара и 30 г канолового масла. 30 г - это примерно 2 столовые ложки. Масло канолы было включено в режим питания испытуемых с осторожностью, чтобы не превысить их суточную потребность в калориях.

У всех подопытных было абдоминальное ожирение, или увеличенный обхват талии, они находились в группе риска или страдали от метаболического синдрома - ряда патологических состояний, включая ожирение, диабет 2 типа, повышенное кровяное давление, повышенный уровень сахара в крови, пониженный уровень липопротеинов высокой плотности (также известных как хороший холестерин) и избыток жира вокруг талии.

Исследователи все же предупреждают, что необходимо проведение дальнейших экспериментов с целью выявления действия мононенасыщенных жирных кислот, как, например, канолового масла, на здоровье человека  в долгосрочной перспективе.

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: